Alla inlägg den 10 maj 2011
4 personer.
400 gr kassler,
300 gr färska championer,
½ msk smör,
3 ägg,
1½ dl vispgrädde,
1½ dl majonnäs,
1 krm dragon,
1½ dl riven ost
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva kasslern och halvera skivorna.
3. Borsta och skiva svampen,fräs i smöret.
4. Bre ut kasslern i ugnsfast form,fördela svampen över.
5. Separera äggulorna från vitorna,vispa vitorna till hårt sku.
Vispa grädden.
6. Rör först ner gulorna och majonnäsen i grädden,Vänd försiktigt
ner äggviteskummet.
7. Krydda med dragon,fördela såsen över alltsammans,strö över osten
8. Grädda tills fin brun färg,ca 15 minuter
Servera med ris eller pasta,samt en sallad //Lycka till
600 gr blandfärs(eller nötfärs)
1 gul lök,
1 msk fransk senap,
1 dl creme fraiche,
salt och peppar,
75 gr fetaost,
olja till stekning
1. Skala och riv löken.
2. Blanda med färs,senap,creme fraiche.
3. Salta och peppra,forma till små biffar.
4. Skär osten i skivor eller tärningar
Lägg en på varje biff,och nyp ihopStek biffarna i olja
Serveras med couscous eller något annat
Sallad därtill //Lycka till
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | 8 |
|||
9 | 10 | 11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
|||
16 |
17 |
18 | 19 |
20 | 21 | 22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
29 |
|||
30 | 31 |
||||||||
|